沖縄clipという、沖縄の魅力満載の情報サイトがあります！

その中で、先日の久米島紬を満喫するモニターツアーの様子が掲載されましたので、どうぞご覧くださいね！！

（農楽母さんも、何枚か写真に写っております！）

http://okinawaclip.com/ja/detail/2166

写真は、機織り体験の様子です！

右手右足、左手左足に脳からの指令がうまく届かないために、、、かなり緊張しています、、

・・・この身体のちぐはぐ感は、フラに共通します・・・

これまで農楽里の「猫がもてなす農家民宿」には、バスタオルやタオル、パジャマや歯ブラシは置いていませんでした。

でも、前回久米島までの旅行の際に携行荷物を出来るだけ少なく身軽にしようと腐心した経験を経まして、この春からは、農楽里でも上記のもの等を置こうと決めました！

そして、どんなものが良いのかあれやこれやと探していたのですが、ようやく決まって来ましたです。。

日本製でノンホルマリン加工で縫製がしっかりとしたダブルガーゼ生地のパジャマ！

大人用と子供用と、二つの会社にお願いすることになりそうです。

どちらの担当者の方も、電話やメールで何度もとても親切で丁寧に対応をして頂いて「ここなら安心して作って頂けるな、、」とお任せをすることにしました。

歯ブラシも置いて、洗面関係でも最低限のものがそろえば、お客様はかなり身軽になりますよね！

ほんの少しずつですが、これからも気が付いたところは手直しして、改善していきたいと思います！！

今日も大豆の選別の一日でした。

緑色の濃い「あやみどり」という品種の大豆を選別したのですが、いやはやなんともカメムシの吸い痕（吸汁痕）の多いこと多いこと。。大豆が枝豆の頃に、その甘い汁を吸いに来た痕なのですね、、、

ナカセンナリ、さとういらず、黒大豆、赤大豆、くらかけ大豆、緑小粒大豆と選別を進めてきていますが、この「あやみどり」に一番吸汁痕が多い感じです。

虫が発生するタイミングもあるのでしょうが、やはり甘みが濃い品種なのかもしれません。。

今年の秋は、「あやみどり」の枝豆もしっかりと味見をしたいですね！

今日も割と暖かな陽気です。

再び、大豆の選別作業を進めています！

本当は1月中にすべて終えてしまいたかったのですが、やはりそうははかどらず、、2月中には終了を目標にコツコツと続けているのです。

今日の大豆はナカセンナリ、という品種です。

西山大豆とも呼ばれる地域品種ですね、

ずっと下を向いて選別をしていますと肩が凝りますので、時々台所になってお料理の試作実験もしています！

今日は、酒粕チーズの第一弾！

先日出雲の友人から送られてきた酒粕を使いました！

黄色みは菜種油の色です。

ぼそぼそのそぼろ状になってしまいましたので、次回はまたいろいろ改良を重ねてみたいと思います！

2月3日の夜の宿は、南会津のタンボロッじさん。

美味しいお料理を頂いて食材やベジ料理のレシピの勉強をさせて頂く、というのが何だか冬の間の定番のお楽しみとなってきました！

アンデスの織物のランチョンマットが可愛いですね！

そして、、、最強の手触りのぬいぐるみが新たにお目見えでした！（＾＾）

これ、ベビーアルパカの毛なのだそう、、

赤ちゃんのアルパカの毛を漉いて取れる希少な毛なのだそうです！

この日のメンバーは、農楽里に集うユニークな面々と。。

有機農研大先輩のおじ様たちに、農楽里のお客様のIさん、そしてお友達の田村さん！

かんぱーい！

さて、、今夜のメニューです。

順番に、、長ネギのサラダ、ロメスコソースかけ

白チューニョとペルーののりのゼビッチェ

こちら、ペルーの海苔です。歯ごたえがあありました。

こちらは、手作りの究極のコチジャンです！　これがまたとても美味しくて、ぺろぺろ舐めたくなりました。。

スペイン風白いんげん豆のスープ。昆布出汁だけでとても優しい味です！

ペルー南部風ベジ肉入りクリームカレー

デザートに、米粉のブルーベリームースケーキ！

どれもこれお美味しくて、満足満腹！！

一夜明けまして、、これもお楽しみの朝ごはん！

まずは、米グルトというお米の飲むヨーグルト。

米粉100パーセントの手作りパン！

ベジベーコン入りベジオムレツに手作り味噌のお味噌汁。

anonimo coffee roasterさんの美味しい深煎りコーヒーも入れて頂きました！！

身体に負担の少ない食材だけなので、安心して頂けます！

それに、普段は雑食の！？有機農研のおじ様たちも満足してくれて幸せ幸せ！

最後に、大屋さん、トモヨさんもご一緒に記念撮影を！

大屋さん、皆さん、美味しくて楽しいひと時を、どうもありがとうございました＝＝！！

2月3日～4日には、有機農業の大先輩リンゴのトクナガさんと世界のシバキン！？こと信州中野市で有機農業を営む30年の柴本さん、農楽里のお客様でいわき市在住のIさんと一緒に、福島県天栄村というところにあります「天空のハーモニー」さんにて、酵素風呂と岩盤浴の日帰り体験をさせて頂きました！

http://tenku-no-harmony.com/

妙見山という山を正面に望むところに、高床式のコテージや酵素風呂、岩盤浴の体験施設等があり、菜食のランチも頂くことが出来ます！

手作りの、心のこもったお食事、、どれも優しい味わいでした。

写真の他に酵素玄米とお味噌汁が付きます。

高床式のコテージは木のぬくもりが優しくて、光が溢れる空間でした。

渡り廊下には、「次元上昇期機」？なるものが設置してあったのですが、詳しい説明をお聞きし忘れてしまいました。。

写真はないのですが、米ぬかの酵素風呂と岩盤浴は、本当に気持ちよかった＝＝です！

岩崎さんご自身大病をいくつか患ったそうですが、毎日酵素風呂に入り岩盤浴をすることでそのようなことを全く感じさせることのないお元気さでした！特にここの岩盤浴は、いわゆる岩盤浴とは全く違い、大理石の上に特殊なセラミックボールが一面敷いてある上に横になるのですが、汗をかくことなく全身が心地よく温められ、そのまま眠りに落ちそうになる気持ちよさでした！

この酵素風呂と岩盤浴では、癌がすっかり治ってしまった方もいらっしゃるそうで、免疫力を高める効果がとても高いのだろうな、と感じました！

妙見山に向かい祈りをささげるオーナーの岩崎さんです。

岩崎さんが立っている石は「宣言台」なそうで、この「宣言台」に立ち妙見山に向かって望みを宣言すると良いのですって！

確かにこの位置、パワーを感じましたよ＝！（＾＾）

最後に岩崎さん、皆さんと記念撮影です！

岩崎さん、皆さん、どうもありがとうございました＝＝！！

しばらく体調不良だったチャイですが、かなり元気になってきました。

とはいえ、やはりお年なのでしょう、、若猫のころのような毛艶や肉付きはなく足腰も少しよぼよぼとしている感じは否めません。。

でも、年をとったらとったなりの暮らし方をしています！

チビ太やミコ太のように、ネズミを捕えたり野鳥を捕まえたりはしなくなりました。。

お天気の良い日には、縁側の藁の上でのんびりとお日様を浴びで丸くなって寝ていますし、寒いときにはこたつの中や薪ストーブの下などで、やはり静かに休養を取っています。

ご飯の食べ方にも変化があって、歯肉炎がありますのでカリカリは控えめに、、ウエットタイプもゼリー状のものではなくスープ仕立てのものに嗜好が移りました。

体調の変化と歯肉炎の関係を観察していて気が付いたのは、やはりベースの体調が上向いてくると口内環境も良くなるのだな、、ということ。

歯肉炎があるからといってずっと抗生剤を使い続けることは出来ませんので、歯茎に塗る軟膏を様子を見ながら塗ってあげて、極端に悪化してきたら抗生剤の粉薬も使用する、という方向でしばらく様子を見て行きたいと思います。

どんなに年をとって来てもチャイはやっぱり特別な力を持った特別な猫。

労わってあげようと思います。

写真は、こたつの中に出入りする際に出来るチャイ穴です！

この写真、チャイは中から外へ出ようとしているのではなくて、中へとバックして行った後の写真也。

可愛いトンネルが出来ました！

今日も割と暖かな陽気の一日でした。でも夜からは雪マークも出ていますので、今夜にはまた雪になるのでしょうか？？

昨年暮れ頃から、満月新月低気圧の接近などによる気象病の頭痛が軽くなってきています。大きな変化の前には、先取り型の体質が働いて明け方に軽い頭痛で目が覚めることもあるのですが、、

そこで焦らずに、、

精神的に「いやあこりゃ来るなぁ」、と思いそうになるところを気合でストップ！「これはコーヒーを飲めば消えてくれるのです・・・」と自己暗示をまずかけまして、、、、鎮痛効果のあるシップを首や肩に貼って氷で頭を冷やし、美味しいブラックコーヒーを飲むことで徐々に痛みは軽くなり消えてくれるようになりました！！

久米島旅行等に行って来ても、寝込むこともないくらい体力も徐々に回復してきています！

普通の体調を保っていられる、というのは実に嬉しい限りです！

さて、、小屋の屋根から垂れ下がりました鋭いツララ、、、

この鋭さは凶器になりますね、、

しばらく小屋の軒下を歩くのは危険です。。

3ニャンたちも歩かないと良いのですけれど、、