2月
05
2月3日の夜の宿は、南会津のタンボロッじさん。
美味しいお料理を頂いて食材やベジ料理のレシピの勉強をさせて頂く、というのが何だか冬の間の定番のお楽しみとなってきました！
アンデスの織物のランチョンマットが可愛いですね！
そして、、、最強の手触りのぬいぐるみが新たにお目見えでした！（＾＾）
これ、ベビーアルパカの毛なのだそう、、
赤ちゃんのアルパカの毛を漉いて取れる希少な毛なのだそうです！
この日のメンバーは、農楽里に集うユニークな面々と。。
有機農研大先輩のおじ様たちに、農楽里のお客様のIさん、そしてお友達の田村さん！
かんぱーい！
さて、、今夜のメニューです。
順番に、、長ネギのサラダ、ロメスコソースかけ
白チューニョとペルーののりのゼビッチェ
こちら、ペルーの海苔です。歯ごたえがあありました。
こちらは、手作りの究極のコチジャンです！ これがまたとても美味しくて、ぺろぺろ舐めたくなりました。。
スペイン風白いんげん豆のスープ。昆布出汁だけでとても優しい味です！
ペルー南部風ベジ肉入りクリームカレー
デザートに、米粉のブルーベリームースケーキ！
どれもこれお美味しくて、満足満腹！！
一夜明けまして、、これもお楽しみの朝ごはん！
まずは、米グルトというお米の飲むヨーグルト。
米粉100パーセントの手作りパン！
ベジベーコン入りベジオムレツに手作り味噌のお味噌汁。
anonimo coffee roasterさんの美味しい深煎りコーヒーも入れて頂きました！！
身体に負担の少ない食材だけなので、安心して頂けます！
それに、普段は雑食の！？有機農研のおじ様たちも満足してくれて幸せ幸せ！
最後に、大屋さん、トモヨさんもご一緒に記念撮影を！
大屋さん、皆さん、美味しくて楽しいひと時を、どうもありがとうございました＝＝！！
