来る3月24日(火)に東京の「リマクッキングスクール」にて、南会津のマクロビオティックの宿「タンボ・ロッジ」さんの米粉&小麦粉のお菓子講座が開催されます。

農楽母さんも、今年のお正月に3泊4日の滞在をしてそのお料理やスイーツの美味しさには、とても感動しました!!

そこで、ぜひとも大屋さんのスイーツ教室を「リマ・クッキング」で!!、との要望をかなえて頂いたものです!!

今回の講座では、グルテン・フリーのお菓子2種&小麦粉で作るペルーの郷土料理をご紹介。また、グルテン・フリーについて、料理長が想っておられることを熱く語って頂きます‼

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日時 3月24日(火) 13:00~16:30

場所 リマ・クッキングスクール本校@池尻大橋

講師 大屋敏男氏 「タンボ・ロッジ」料理長、故松本校長の松本塾修了生

会費 会員4,000円、非会員4,500円  レシピ・材料費・ご試食・お茶、税込み

内容 ① 噂の米粉のシフォンケーキ ←ベーキングパウダーも使いません。

② 米粉のシフォンケーキ

③ 小麦粉で作るペルー風キャラメルクッキー

講座スタイル ①&②は、デモ。③は実習となります。

持ち物 エプロン、三角巾、筆記用具、お持ち帰り容器

お申込み方法 HPまたはファックスでお申し込みの上、受講料を「郵便振替」にてご入金ください。

加入者名 日本CI協会(口座番号 00100-3-194125 )

尚、ご入金後のご返金には応じかねますので、重ねてあらかじめご承願います。

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