5月
15
昨年、知人から分けて頂いた美しいうぐいす色の大豆。
「さとういらず」よりも黄味が強いですね。。
今日は、この大豆で豆乳とおからを作ってみました。
豆乳もおからも淡い黄緑色で、味も甘味があって美味しかったです！！
明日はこの大豆の豆乳で、湯葉作りに挑戦です！
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