今日は、こだわりの生産者とシェフさんをつなぐ「てまひま」のまぎーさんが、銀座のフレンチレストラン「エスキス」の村島シェフと天才くん、表参道の「エンボカ青山」の金尾シェフ、そしてリンゴのトクナガさんを引き連れて!?、農楽里にお越し下さいました!!

村島さんは、大きな羊のお肉やバターナッツカボチャを担いで来てくれまして、早速お料理の仕込みとなりました。

こちらは、マギーさんがお土産でお持ちくださった島根県の出西ショウガ!

出西ショウガにつきましては、またいつか詳しいレポートをお届けしたいと思っております。。

それから畑の見学に出まして、、まずはトピナンの圃場へ、、

それから、食べごろを迎えました茶豆の枝豆を収穫しに行きました。

ニンジン畑では、昨年のリベンジを、、と、てるさんが1本引き抜いたのですが、、、

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期待を裏切ることなく!?、今回もヒョロヒョロのニンジンでありました、、(笑)

キッチンに戻りまして、シェフさん×農家のまかない料理の仕込みが続きます!

そして、あっという間においしい特別ランチが出来上がりました!!

普段はほぼベジの農楽母さんも、今日は肉食女子と化し、、!?、美味しくお肉を頂きましたです!

皆さんと楽しく歓談をしながら、美味しいまかないランチとなりました!

最後のコーヒーとデザートは、ウッドデッキにて、、

今日は、雨男のてるさんに晴れ女のまぎーさんがかろうじて勝ちましたね、、(^^)

まぎーさん、てるさん、天才くん、金尾くん、トクサン、今日はどうもありがとうございました!!

美味しいお料理も、どうもごちそうさまでした!!

 

 

 

 



Comments:
あーちゃん on 9月 16th, 2016 at 8:29 AM #

すごい、こんなこともなさってるんですね❗
数名、一見外国人に見える方たちがいらっしゃいますね。いつも作っているお料理の国に影響されるのでしょうか。


norari on 9月 16th, 2016 at 6:52 PM #

あーちゃんさん、確かにシェフさんたち、日本人離れしているかも!!??


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