今日は、こだわりの生産者とシェフさんをつなぐ「てまひま」のまぎーさんが、銀座のフレンチレストラン「エスキス」の村島シェフと天才くん、表参道の「エンボカ青山」の金尾シェフ、そしてリンゴのトクナガさんを引き連れて!?、農楽里にお越し下さいました!!
村島さんは、大きな羊のお肉やバターナッツカボチャを担いで来てくれまして、早速お料理の仕込みとなりました。
こちらは、マギーさんがお土産でお持ちくださった島根県の出西ショウガ!
出西ショウガにつきましては、またいつか詳しいレポートをお届けしたいと思っております。。
それから畑の見学に出まして、、まずはトピナンの圃場へ、、
それから、食べごろを迎えました茶豆の枝豆を収穫しに行きました。
ニンジン畑では、昨年のリベンジを、、と、てるさんが1本引き抜いたのですが、、、
期待を裏切ることなく!?、今回もヒョロヒョロのニンジンでありました、、(笑)
キッチンに戻りまして、シェフさん×農家のまかない料理の仕込みが続きます!
そして、あっという間においしい特別ランチが出来上がりました!!
普段はほぼベジの農楽母さんも、今日は肉食女子と化し、、!?、美味しくお肉を頂きましたです!
皆さんと楽しく歓談をしながら、美味しいまかないランチとなりました!
最後のコーヒーとデザートは、ウッドデッキにて、、
今日は、雨男のてるさんに晴れ女のまぎーさんがかろうじて勝ちましたね、、(^^)
まぎーさん、てるさん、天才くん、金尾くん、トクサン、今日はどうもありがとうございました!!
美味しいお料理も、どうもごちそうさまでした!!