12月
02
今日は、12月にしては暖かい一日でした。
お天気も良く、畑から望む北アルプスがとても美しかったです！
戸隠山の雪は、まだ少ないようですね、、
毎朝霜は下りているのですが、ニンジンの葉もまだ元気に立っています！
収穫を待つ野沢菜たち、、明日は野沢菜漬け用の野沢菜をたくさん収穫しましょうね！
葉物が入る季節の野菜セットの発送は、今日でおしまい。
最後のサラダ用リーフレタスたちです！
ターツァイに、、
水菜、赤水菜、ワサビ菜、、
霜が降りると一度フリーズドライのような状態になるのですが、溶けるとまだピンシャンしてとても美味しそうです！
雪が完全に積もるまでは、まだもうしばらく生野菜も楽しめそうです！
ところで田んぼの様子なのですが、お米の収穫が遅れに遅れてしまい、まだこれから脱穀作業が始まるところです。。
お米をお待ちのお客様には大変ご迷惑をおかけしており本当に申しわけありません、、
