1月
06
この冬も、柚餅子をたくさん作りましょう！、ということで、今日はその下ごしらえを始めました。
下ごしらえといいましても、米のとぎ汁に一晩付けておくだけなのですが、、
明日はこの柚子をきれいに洗って中身をくりぬいて、、
八丁味噌と道明寺粉で作る餡を詰めて蒸して、、
一年ぶりの柚餅子作り、とても楽しみです！！
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