2月
12
今朝はこの冬一番の冷え込みでした。。
寝室で吐く息が白い、、これは体に応えます。。
寒さのあまり、暖かいハワイのことなどをあれこれと調べていましたら、you tubeでハワイ島キラウエア火山から滝のように海に流れ落ちるマグマの映像に出会い、衝撃を受けましたです！
これは体温が上がる映像でした！！？？（笑）
さて、、先日久米島のお土産で購入してきましたモズクの封を開け、「つけもずく」にして頂きました！
上に乗せましたのは、ショウガの細切りと三つ葉です。
那覇にある「じまんや」という居酒屋に、おいしい「つけもずく」という一品がある、というお話を久米島モニターツアーでご一緒しました若い女の子に教えて頂いて行ってきたのですが、確かに美味しかった！
以下の写真は、その「じまんや」の「つけもづく」です。
つけ麵のように、ざるの上にもずくが乗り、麵つゆは豚肉でしたか？動物性の出汁の醬油味のつゆでした。
農楽母さんは精進出汁にてつゆを作って頂いたのですが、美味しかったですよ～！
もずく大好きな農楽母さんにとって、最高のお料理です！！
