4月2日(日)、農楽里の味噌作り&山菜採りを開催いたします!

大豆もお米も農楽里ファームで栽培された無農薬無施肥の安心素材!

お塩は伊豆大島の海の精を使用します。お水は聖山の湧水、お塩は伊豆大島の海の精を使用します。

米麹も手作りです!

今年の大豆は、「さとういらず、黒大豆、赤大豆、彩緑、馬のかみしめ、秘伝」の6品種ミックスです!どの大豆も旨味と甘みが濃いのでとても美味しいお味噌が出来上がりますよ!

大豆を煮ている間には、集落内を散策してセリやカンゾウ、ヨモギなどの山菜採りを楽しみましょう!

お昼ごはんは、発芽酵素玄米ご飯に信州の郷土料理おぶっこ、採れたての山菜料理等、、

大きなお釜で大豆を煮たり、 大きな木樽を囲んで大豆をつぶしたり、一緒にお昼ごはんを作って頂いたり、、
昔ながらの味噌作りを通してご参加された皆さんと楽しく過ごせる一日にしたいと思います!

 

 

ご参加の皆様のお持ち帰りのお味噌は5キロです!!

<詳細>

日 時 平成29 年4月2日(日曜日) 10時~15時くらい
場 所 農楽里ファーム 長野市大岡慶師集落
参加費 6,000円(持ち帰り味噌5キロ+山菜採り体験+お昼ごはん付き)

(参加費の中から500円を児童養護施設福島愛育園のキャンプ活動に寄付致します)

※ご家族で参加の方は1家族でこの金額です。
※お味噌の持ち帰りをお一人づつご希望ですと人数×6,000円となります。
※お一人でご参加の方も大歓迎です!!

定 員 限定10名 (味噌持ち帰り人数)

持ち物

エプロン、三角巾、マスク、タオル、 お味噌を持ち帰る容器(サイズについて、ポリ樽で5型でぎりぎり一杯です。6型の方が余裕があります。)、樽を覆うサイズのポリ袋2枚

※容器をこちらでご用意することもできますので、ご入用の方はお申し込みの際にお申し出ください。(容器代実費)

※遠方からご参加の方等でお味噌のお持ち帰りが難しい方には郵送致します。(送料実費)

 

<お申込み方法>
下記のメールアドレスまたは携帯電話に、お名前、ご連絡先お電話番号、参加人数をお知らせください。
折り返しこちらからご連絡を差し上げます。

norari@grn.janis.or.jp (担当:遠藤)

携帯:090-9669-6954(担当:遠藤)


どうぞお気軽にご参加くださいね!!


Comments:
あーちゃん on 3月 7th, 2017 at 8:22 PM #

あっというまに3月です。
なんて魅力的なイベント❗行きたいですが、あいにく用事が。残念です…
遠藤さんにお味噌習いたかったです。


norari on 3月 9th, 2017 at 2:22 PM #

本当に、あっという間に3月ですね、、もうすぐ4月、、新学期も始まりますね、、味噌作りは毎年春に行いますので、また来年都合が合いましたら是非どうぞ=!です!!


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