11月
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明日（１１月２３日）は、農楽里ファームのある慶師集落のそば祭りの日です。
開始時間は１１時から、場所は大岡五ヶ村地区センターにて。
慶師集落産１００パーセントのそば粉を、素人そば打ち最高段位の阿部成水さんが絶品のそばに仕立てます。
今日は、阿部さんはじめ、埼玉蕎麦打ち倶楽部の麺々・・もとい、面々総勢９名が農楽里へ集いました。
前夜祭として、集落のじいちゃん、ばあちゃんたちにそばを振る舞います。
今夜のメニュー、まずは、慶師産のそば粉と吉野本葛で作った蕎麦豆腐。
こちらは蕎麦かりん糖。
そして、もりそば！！今年のそば粉は、北海道のこだわりの製粉屋さんも驚いたというくらい最上級のそば粉だったそうで、確かにそばの香りがとても高い！
それから、温かいかけそば！
もう、満腹です！
全国のそば好きの皆さん、最高級のそば粉を阿部成水さんが打つという、なんとも贅沢なそばが食べられる数少ない機会がここにあり！ですよ！！
