11月
23
今日は、第６回慶師そば祭りの日でした。
農楽母さんは東京に出張！？でしたので、農事通信員の笠井さんがお手伝いと、そして写真撮影をして下さいました。
素人そば打ち最高段位を最高得点で取得した、埼玉蕎麦打ち倶楽部の阿部成水さんのそば打ち実演コーナーです。
お隣の麻績村からも、そば打ちのグループが阿部さんの技を学びに来てくださり、来年は全県のそば打ちグループに声をかけ、大岡でそば打ち道場を開催してはどうか？との話も盛り上がりました。
最高級のそばが採れる大岡で、最高級の製粉技術で挽かれたそば粉を使用して、最高の腕を持つ阿部成水さんに学ぶ。
実現出来たら、凄いことになりそうです。。
阿部成水さんの技は、そば打ちのプロの方がご覧になって、「建築に例えるなら、阿部さんの仕事が棟梁の技だとしたら、自分のやっていることはその辺の見習いの大工だ」と、感想を述べたこともある、本当に素晴らしい技なのです。
お客様も、皆満足してお帰りになりました！
埼玉蕎麦打ち倶楽部の皆さん、そして農事通信員の笠井さん、どうもお疲れ様でした。そして、どうもありがとうございました！！
また来年もどうぞよろしくお願いいたします。
