干し柿作り

今日日中は、畑の片付け作業をしました。

夏に間、ナス畑に敷かれていた黒いビニールマルチをはがします・・。

草が伸び放題なので、少し骨が折れる作業でした・・。

夜は、頂いた渋柿の皮をむいて干し柿を作ります。

ロープに吊るし、2階の軒下に干しましす。

干し柿は、冬の間の貴重な甘いお菓子です!

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