8月
15

今頃になって、梅干しを干し始めました。

norari のらりっ記 2018-08-15

本当は、あの、ピーカン照りの毎日の日に、干せば良かったのですが、今頃になって、梅干しを干し始めました。。

このところ連日、夕立がありますので、午後には母屋に仕舞わなければならないのですが、それでも8月中には干し上げてしまわないと！と、慌てて外に出したのです。

完熟の梅を使いましたので、梅漬け状態でも、とろとろに美味しい！

赤紫蘇の量が少なかったので、赤い色の濃さはもう一つですが、、それでも、美味しい梅干しが出来上がることでしょう！

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