2月
05
一昨日から少し暖かい日が続いていましたが、木曜日あたりからまた寒くなりそうですね、、
今、畑にある作物は、赤キクイモ（トピナンブール）だけです。
注文が入るたびに、雪の下から掘り上げて、用水路を流れている聖山の湧水で洗っています！
掘っているうちに、汗をかくほどに身体が温まりますし、冷たい湧水の中に入って洗っている間には、だんだん清々しい気持ちになっていくので、注文が入るのが楽しみになって来ました！
もちろん、吹雪の時などは作業をお休みさせていただくのですが、、
（さすがに吹雪の中での作業は、無理です、、、）
年々、キクイモ堀りも上手になって来たな、、と自分をほめております！（＾＾）
