Archive for 11月, 2013
午後、白馬三山の上に浮かんでいた雲です。
ユーモラスな形でしたので、撮影しました!
農作業は、畑の片付けや、エンドウ類の種まきなど・・。
エンドウ類の種ですが、種子消毒されていないものが少なくなってきているようですね。。
澄んだ青空の広がる一日でした。
白馬三山は、もう、真っ白に雪化粧をしています!
昨日今日と、埼玉のお友達、カミタさんとサエコさんが、もう一つの薪置き場を作りに来て下さいました。
途中、サエコさんとはキウイ狩り楽しみました!
今年のキウイは、シカに食べられなかったので、豊作なのです。。
簡素でワイルドな薪置き場です。
日暮れ近く、、後は屋根を張って完成、というところまでこぎつけました。
作業をしている横で、ずっと待っていたミコ太です。
瞳が反射して、泥壁に埋め込まれた金色のビー玉のようですね!
カミタさん、サエコさん、いつもいつもどうもありがとうございます!!
また続きは、春になったら、、ですね!
11月13日は、今年最後のヨガ&ランチの会でした。
最後ですもの、、チャイもチビ太もしっかりとヨガりました!?
冬になり、腎臓の機能も低下しがち、、ということで、こちらは、腎臓の機能を強化するポーズ、です。
そして、股関節を柔軟にするポーズ。
あっこ先生、さすが柔らかい、、、
少しきつい動きを取った後は、屍のポーズでしっかりとお休みを取ります。
ランチの後のくつろぎタイム。
笠井さんにモミモミされて、、、
恍惚状態のチビ太。
ヒトもネコも、身体がほぐれ、らく~になりましたね!
あっこ先生、ご参加の皆さん、どうもお疲れ様でした。
ありがとうございました。
また、暖かな春になりましたら、ヨガ&ランチの会、再開しましょうね!
11月12日、13日は、2日連続で、あっこ先生のヨガ教室が開催されました。
12日は、小さなお子さん連れのママさんヨガ教室の皆さんのヨガ&ランチ懇親会。
可愛いおちびちゃんたちは、やっぱりニャンコに夢中です!(^^)
この日のランチ、、、若いお母さんたちに、お野菜の美味しさを知ってほしい、ということで、採れたてのお野菜をふんだんに使いました野菜サラダをたくさん召し上がっていただきました!
先ずは、オーガニックケールのグリーンスムージーから。
そして、キャベツ、リーフレタス、水菜、紫水菜、ルッコラ、サラダ菜、ナスタチウムのサラダです。
このサラダは、自家製大豆の豆乳シーザードレッシングで。
そして、コカブとマカデミアナッツのサラダ。
こちらは、内モンゴルの岩塩とオーガニックのフラックスオイルでシンプルに。
お次は、ニンジンのサラダ。
レーズンを少しあしらって、ドレッシングはタマネギとお醤油がベースの野菜ドレッシング。
そして、農楽母さんご自慢の白菜サラダ。
この白菜、とてもみずみずしくて、もう何もつけなくても甘くておいしいのです!
ハクサイを生でむしゃむしゃと、、!!
これが、本当に感動の美味しさなのです!
この日のパンは3種類。
まめぱんさんの古代米パン、長野県産小麦の食パン、そして、クルミレーズンパンです。
ここで、農楽母さんからのご提案です。
「パンに、オリーブオイルを塗って塩を振り、採れたての大根の葉っぱをサンドして頂いてみてくださいねー!」
皆さん「美味しいーーー!」(^^)
パスタは、セミドライトマトのぺぺロンチーノです。
このセミドライトマトも、もちろん農楽里製なのです!
気温が低くなってきましたので、スープには鶏肉を使いまして、ジャガイモ、大根、ニンジンと一緒にポトフにしました。
デザートは、玄米水飴で甘みを出しましたジンジャーパウンドケーキと、カボチャとサツマイモの茶きん絞り、です。
茶きん絞りの味付けは、岩塩少々のみ。
サツマイモとかぼちゃの自然の甘味だけで十分なのです!
こういうシンプルなおやつ、農楽息子や娘が小さい頃にはよく手作りで作っていましたっけ・・・。
そんなはるか昔のことも思い出しながら、とても楽しくお料理をさせて頂きました、です。
そして最後のお飲み物は、オーガニックコーヒーとブラックペパーミントのフレッシュハーブティー!
お若いままさんたち、さすがです。
ヨガの後で適度な空腹状態ということもありまして、元気一杯モリモリと頂いて完食して下さいましたー!!
あっこ先生、皆さん、お越しくださいまして、どうもありがとうございましたーー!!
また遊びにいらして下さいねー!
今朝は、空気が澄み渡り、抜けるような青空が広がりました!
ウッドデッキから望む戸隠山です。
こちらは、畑から望む白馬三山。
足元には、霜が降りています・・・。
美しい景色に心を躍らせて、、午後には、さらに嬉しいプレゼントが届きました!
きれいにラッピングされた可愛いタオルや布巾など、、
これは、先月お泊りにお越しになってくださったお客様からのお礼のプレゼントでした!
農楽母さんの息子と同世代の初々しいカップルのお2人から、です!
丁寧なお礼のお手紙も、とても嬉しかったです・・・。
Mくん、Mさん、どうもありがとうございました!!
また遊びにいらして下さいね!
11月10日(日)は、東京は永田町にあります、永田町黒澤をお借りしまして、アトリエDEFさんの循環学校と、「信州の休日」というタイトルでの美味しくて楽しい催しが開かれました!
午後2時から、まずは循環学校です。
アトリエDEFの小島さんが、自然の循環の仕組みと人の暮らしのあり方や、その自然の循環にそった家作りの話などをされました。
次に農楽母さんが、信州への移住者として、農楽里ファームの想いや取り組み、田舎暮らしのホントの話!?などをお話しさせて頂きました。
参加された皆さんは東京にお住まいの方たちでした。
そして、自然環境に恵まれた信州への移住を本気でお考えだったり、東京にいながらも出来る自然の循環を取り入れた暮らしのあり方などを学びに来られていました。
休憩時間には、農楽母さん手作りの栗の渋皮煮、リンゴジャム、まめぱんさんの古代米パン&クルミレーズンパンを皆さんと一緒に頂きました。
そして、夜の部へ。
笠井さんが中心となって企画された「信州の休日」。
信州産のオーガニックのお野菜中心のお料理や、信州の地酒、信州のワイン、リンゴジュースを取りそろえ、永田町黒澤の総料理長佐藤さんが腕をふるって下さいました!
参加された皆さん、お野菜の美味しさ、お酒の美味しさに大感動!
こちらは、信州サーモンの塩麹焼きと信州真田丸の卵で作る出汁巻き卵です。
デザートは、トクナガさんの王林の焼きりんご!
写真を撮り忘れてしまったのですが、信州上田のくるみ豆腐、信州産木野子たちのおろし和え、信州黄金軍鶏の塩焼き、たんぽぽyou農のお野菜サラダ、ファームさいかちのねずみ大根で作るおしぼりうどん。
農楽里ファームからは、白菜サラダ、大根のふろふき、白菜と厚揚げ、大豆とひじきの煮もの、古代米入り新米ご飯と野沢菜で作る棒寿司。
思い返してみましても、なんという贅沢なお献立だったことでしょう・・・。
決して派手なお料理ではありませんが、素材の味が活かされたヘルシーなお料理です。
しかも、すべての素材の生産者がはっきりとしていて嘘がない。
出どころがしっかりとしていて、顔の見える関係の中で作られた素材のお料理を頂くことが出来ること自体、今の時代にはとても貴重なことですね。。
笠井さん、佐藤さん、小島さん、そして、助っ人のマツコさん!、本当にお疲れ様でした。
どうもありがとうございました。
そして、参加して下さった皆さんも、本当にどうもありがとうございました!!
次回の「信州の休日」も、どうぞお楽しみに!
今朝は、冷え込みましたね。。
それもそのはず、初雪の舞う朝を迎えたのでした。。
ウッドデッキから望む景色です。
うっすらとした雪景色、、
お向かいの米田和集落の家の屋根も白くなっていますね。。
縁側の前のお花たちも、、
今朝の雪はすぐに融けてしまいましたが、もうすぐそこまで、本格的な冬が迫って来ているのですね。。
あぁ――畑の片付けを急がなければ・・・!
今日は、澄み切った青空が広がりました。
慶師集落の棚田の中、少し標高の高い所から農楽里ファームの母屋を撮影しました。
聖川沢を挟んでお向かいにあります米田和集落の紅葉も、今が盛りですね!
こちらは、母屋の近景です。
向って左側から、カフェ、土蔵、母屋、作業小屋・・・
こちらは、カフェスペース近景です。
まだまだ周囲の環境整備を進めていかなければなりませんね・・・!
でも慌てずに、少しずつゆっくりゆっくりと、、
次の写真は、慶師入口のバス停留所から集落に入り、道祖神の広場を過ぎたところから望む母屋の屋根です。
白馬三山が、ちょうど正面に見えますね。
電信柱がちょいと気にはなりますが、、間違いなく美しい自然に囲まれているな、、と、改めて感じた一日でした。。
今日は、信州大学you遊未来の学生さんたちが、農作業のお手伝いに来て下さいました。
一緒にお昼ご飯を頂いてから、草ぼうぼうの畑にて、トマトの支柱の片付けです!
チクチクと痛いアメリカセンダングサの草の実に襲われながら、皆さん良く頑張りました!
いつも、どうもありがとうございます!!
農作業の途中で、でん君が発見したのは、、
ちょっとショッキングな「モズのにえ」、です。
モズという野鳥は、この様にカエルやトカゲ、ヘビなどを草のとがったところに突き刺して、干物??を作る習性があるのです。。
農作業の後の、くつろぎタイムです。
そして、さらに、、、
!!(^^)
11月4日、5日は、エドガー・ケイシーのリーディングを暮らしや治療法に生かして40年の、福田高規先生の講習会が開催されました。
福田先生は、東京の早稲田に治療院を開設され、ケイシー・リーディングを活かした施術をされる治療師さんです。
http://www.caycegoods.com/interview11_01
今回の講習会は、福田先生とお付き合いの深いお友達との会話、農楽里ファームのあります「慶師集落で、ケイシーが出来たら面白いね! ケイシーin慶師だね!」と、冗談のような会話から生まれた企画でした!
まずは、福田先生の助手をされていらっしゃる北見さんからのご挨拶です。
北見さんは、福田先生の素晴らしさを多くの人に知ってもらいたい、と、今回の企画をコーディネートして下さいました。
ますは、瞑想のお話から、、
ケイシー流の瞑想の作法とその意味を解いて下さる先生です。
「聖なるものの中でもっとも聖なるものは、静けさ・・・」
その静けさに、導かれて行きます。。
が、、!?
皆さん、なぜ笑顔かって、、、それは、、
!!(笑)
チャイってば、先生の横に座り込み、左手を先生の足にもたせかけて、誰よりも先に瞑想に入った模様です。。
先生、「これ、痛いよ!」(笑)
先生曰く、「ここの猫は、人を癒す、ということをよく知っている子たちです。。」
本当に、そうですね。。
さて、今回の講習会の大きなテーマは、「瞑想」、「夢」、「体操」。
ケイシーは、夢を「魂からの連絡、評価(確認、警告、指示)」と、説いているそうです。
そして、夢の中に登場する人物は、多くの場合、自分の意識の一部を代表している、とも。
さらに、夢にいつでも(もっと優しく、もっと具体的に)、と問いかけて夢を覚えていましょうよ、と提案されているそうです。
福田先生は、皆さんの見た夢を解読して下さり、魂からのメッセージを伝えて下さいました。
メッセージによる深い体験は、時間、空間を超えていましたね。。
先生のお話は、その存在が伝える波動と共にレポートではとても記すことのできない深い内容です。。
夜の懇親会は、1階の居間で。
薪ストーブの前で先生を囲み、おコタに入りながらとても和やかな時間を過ごしました。。
翌日は皆さんで早起きをして、樋知神社の散策から始まりました。
ブナの紅葉はさらに進み、お種池の周りには、落ち葉も降り積もり始めていましたね。。
ブナの原生林の中、自然に溶け込む福田先生です。
どこにいらっしゃるかお解りになりますか?(^^)
それにしても、とても80歳とは思えない身の軽やかさ、身のこなし、その立ち居振る舞いの美しさ、、
思考も、「枠がない」から、とてもピュアで、捉われがない。
「人は、思いこみ、感じ込みを現実だと決めつけて生きているだけ。」
その、「思い込み、感じ込み」を外したところに何があるか、、「考えることは、全て障害になる」
これは、本当にオモシロイ体験ですね!
お種池の後は、白樺湖へ、、
この朝は、霧に包まれてとても美しかったです。
参加された皆さんと、しばし佇みます。。
さて、農楽里へ戻りましてから、2日目の講習開始です。
身体を楽に、快適にするための体操法のご指導がありました。
それから、宇宙からのエネルギーを自分の身体を通して「与える」、とはどういうことか、、
さらに、1日目の宿題「来世の自分を夢で見る」の解読を。
その後、心身ともに健康な毎日を送るためのいろいろな体操法、「肩甲骨で歩く」、「骨盤呼吸」、「ねこ歩き」 etc etc ・・・
あっという間の2日間、、
講習の時間だけではなく、先生と一緒にお食事をしたり散策をしたり、おしゃべりをしたり、、、
全ての時間がとても楽しかったです。
深い愛に満ちた2日間、、
福田先生、北見さん、参加された皆さん、本当に本当にどうもありがとうございました!!